Receitas

Sopa de Abóbora

1kg de abóbora descascada e picada
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
1 cenoura picada
1L de caldo de legumes
2 colheres de sopa de azeite, sal e pimenta do reino
1/2 xícara de creme de leite

Salada de Quinoa com Legumes

1 xícara (chá) de sementes de quinoa real
4 xícaras (chá) de água
1 cenoura cortada em cubos pequenos
1 abobrinha média cortada em cubinhos
1 pepino médio cortado em cubinhos
1 lata de milho (sem a água)
1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
2 colheres (sopa) de azeite
1 tomate sem pele e sem semente
Suco de 1/2 limão
Sal a gosto

Frango Assado com Ervas

1,5 kg de sobrecoxa de frango sem pele
1 colher (chá) de sal
1/4 de xícara de óleo de milho (60 ml)
1 cebola grande (150 g) picada
3 dentes de alho amassados
3 folhas de louro picadas
1/2 colher (sopa) de alecrim picado
1 colher (sopa) de manjericão picado
3 colheres (sopa) de hortelã picada
1 1/2 xícara de água (360 ml)
1/2 xícara de salsinha picada
2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
Ramos de alecrim (para decorar)